たみの冬の文化教室ーりょうりのじかんー

2017/01/28| Event

1月から3月の間、開催している「たみの冬の文化教室 つくろう、つくろう。」

【繕う(つくろう)】には、衣服などの破れ損じたところや物の壊れた箇所を直す、
補修する、乱れた身なりなどを整える。といった意味があります。

いまのじぶんを繕い、じぶんと向き合う6つの「繕う」時間です。
今回は、からだ、おんがく、ふく、そめ、ことば、りょうりの時間を準備しました。

ぐるぐる回る世界といっしょになりすぎて、
じぶんがわからなくなったとき、
時間をつくって、身の回りにあるものやじぶんをみつめてみる。
好み、クセ、ことば、なんでもいい。
世界に変えられないじぶんと向き合い、これからのじぶんをつくろう。

りょうりのじかん ー あるもんでつくる
今日、集まった”あるもんで”食べたいものをつくります。食べさせたいと思う人の好みの味を想定してみたり、書き出して、あるもんとあるもんを線でつないでみたり。その日に集まった人たちで色味、形、味付け、調理方を考え、一緒につくって、食べます。

開催日時|1月25日 (水) 19:00-21:00→大雪のため中止となりました。
2月22日(水) 19:00-21:00
3月29日(水) 19:00-21:00
(連続/単発参加も可)

参加費 |2,500円 (1ドリンク付)
※予約制(定員が達していない場合は当日受付も可能。但し、開講人数が満たさない場合は休講します。)

持ちもの|家にある食材、調味料、などなど3品

各回最低開講人数/各回定員
3名/10名くらい

先生|丸山 伊太朗
1980年から東京中野で無国籍料理店「カルマ」をはじめる。「こだわらないことにこだわる」をモットーに料理や人の場作りを常に模索。その後、中野で「una camera livera」、「エカイエ」、阿佐ヶ谷「イネル」を次々に共同オーナー方式でたちあげる。そこから自分の店や生き方を作り上げた人たちが全国に居て、今は実店舗はなくなってしまった「カルマ」を支えてくれている。その一人、鳥取の「カルン」の店を引き継ぎ、tottoriカルマも10人のオーナーたちと運営中。

お申し込み方法|

各教室は、事前予約制/先着順 です。
1. ご希望の教室・日時 2. お名前 3. メールアドレス 4. 電話番号を添えて、
下記の電話かメールまでお申し込みください。※定員に達し次第、締切となります。

た み|tami
住 所|689-0712 鳥取県東伯郡湯梨浜町中興寺340-1
駐車場はの旧Aコープの駐車場をご利用ください。
メール|mail@tamitottori.com
電 話|0858-41-2026

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